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樣品管理系統(tǒng)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用

文章來(lái)自:浙江優(yōu)納特科學(xué)儀器有限公司

2020.07.28

近年來(lái),食品的安全問題已經(jīng)成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn),中心實(shí)驗(yàn)室作為食品安全檢測(cè)試驗(yàn)室,每天都會(huì)接收到大量的檢測(cè)任務(wù),并且樣品種類繁,存儲(chǔ)方式也各不相同。食品檢驗(yàn)是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程,其中涉及到檢驗(yàn)樣品的取樣及存儲(chǔ)、測(cè)試樣品的準(zhǔn)備及預(yù)處理、視頻檢驗(yàn)技術(shù)選擇、食品檢驗(yàn)過(guò)程控制、食品質(zhì)量控制等多方面因素。因此,只有建立起完善的實(shí)驗(yàn)室管理系統(tǒng),才能提高工作效率,保證食品檢測(cè)結(jié)果的精確性、可靠性。

食品檢驗(yàn)主要涉及到待檢樣品的管理、檢驗(yàn)中所需的藥品管理。樣品檢驗(yàn)是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,因此在這過(guò)程中樣品的保存就尤其重要,檢驗(yàn)樣品的保存主要是指在檢驗(yàn)前除了取樣進(jìn)行當(dāng)前的檢驗(yàn)操作之外,還必須要將樣品取出一部分進(jìn)行保存作為備份,并要求對(duì)樣品詳細(xì)信息進(jìn)行備注以免在出現(xiàn)爭(zhēng)議時(shí)無(wú)法進(jìn)行驗(yàn)證解釋。

實(shí)驗(yàn)室接收樣品檢測(cè)時(shí),具有大批量、多批次的檢測(cè)特征,樣品管理系統(tǒng)可一鍵導(dǎo)入樣品信息,并且給與每個(gè)樣品唯一性條碼標(biāo)簽,保證保證樣品在整個(gè)流通過(guò)程中都有記錄,方便溯源。且系統(tǒng)的數(shù)據(jù)隨時(shí)記錄備份,防止系統(tǒng)癱瘓導(dǎo)致數(shù)據(jù)丟失。

隨著時(shí)代的發(fā)展,實(shí)驗(yàn)室管理逐漸走向信息化、現(xiàn)代化,矩陣式物聯(lián)保存箱提高了實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理水平和工作效率,是食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室管理模式的必然發(fā)展趨勢(shì)。